3月28日，祁门红茶正式开启采摘之旅，科技守护成为品质保障的关键。在祁门县平里镇生态示范茶园，卫星、无人机空中巡田，地面与土壤传感器实时监测，构建起“空天地一体化”监测网，精准捕捉土壤湿度、温度及茶树健康状况。自2020年起，黄山市率先推广全域茶园绿色防控，禁止化学农药和除草剂使用，结合科技监测，让祁门红茶在自然滋养中保留纯粹本味，品质再上新台阶。
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