在寒冷的早晨，一碗热气腾腾的面条，似乎是完美选择。

但医生却提醒：不建议长期将面条，作为早餐，问题不仅出在面条本身，更与食用场景，和搭配方式，密切相关。

多数人早餐吃面条，追求“快”，往往选择便利店的速食面，或外卖的汤面。

速食面的面饼，多为油炸制成，调料包中钠含量严重超标。一碗面的钠摄入量，可能达到，每日推荐量的80%以上，长期食用，容易导致血压升高，增加肾脏负担。

而外卖汤面，为了追求口感，汤底可能含有，大量油脂和调味料，蔬菜和蛋白质含量，却极低，长期吃，会造成营养失衡，还可能因油脂摄入过多，引发消化不良。

即便选择在家自制面条，也容易陷入“碳水过量”的误区。很多人习惯，煮一大碗面条，搭配少量咸菜或酱油，忽略了蛋白质，和蔬菜的补充。

早晨身体，需要多样营养，启动代谢，单一的碳水化合物，无法满足需求，还可能因饱腹感，持续时间短，导致上午注意力不集中。

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