不管是炒牛肉、炖排骨，还是煎牛排，软嫩的肉质都是美味的关键。无需复杂工具，掌握这4个小技巧，就能轻松解锁嫩肉秘诀，新手也能零失败。首先控制温度，蛋白酶在40-60℃时活性最强，用不烫手的温水调开嫩肉粉或水果汁，嫩肉效果会翻倍。其次把握时间，腌肉15-30分钟为宜，时间太短达不到效果，太长则可能让肉质“散架”，尤...

寒假开启，孩子们迎来休闲时光，却也面临作息、饮食紊乱的健康挑战。国家多部门联合开展 “把爱带回家 —— 暖心护航伴成长” 寒假儿童关爱服务活动，倡导家庭做好孩子假期健康管理，让孩子在放松的同时筑牢健康防线。饮食作息是健康根基，春节聚餐多，需保证孩子饮食均衡，每日摄入至少 12 种食...

——中纪央媒网核心管理团队恭祝各省运营中心同仁新春祝福新春将至，年味渐浓。值此新春佳节来临之际，中纪央媒网编委会主任周立辉、总编戴成明、执行主编田立会、运营总监佟庆和携总部全体员工，向奋战在全国各省运营中心的全体同仁致以最诚挚的新春祝福和最衷心的感谢！过去一年，中纪央媒网坚守主流媒体职责使命，深耕法...

痛经是许多女性面临的困扰，中医视其为身体气血失衡的信号，主要分为气血运行不畅与气血不足两类。了解自身类型，有助于选择更适合的调理方式。气血不通常因情绪压力、肝气郁结，或饮食贪凉、衣着单薄导致寒凝气血。表现为经前或经期小腹刺痛、胀痛，拒绝按压，经血色深伴有血块，血块排出后疼痛减轻。气血亏虚则多由体质虚...

想要延长寿命，应该去了解正确养生方法，在生活中有好习惯坚持，能远离疾病，提高免疫功能，自然为长寿保驾护航，而究竟什么样的方式让自己健康无忧，要了解到位。有的人生活习惯是错误的，可能会诱发疾病后让寿命缩短。其中有的人长时间坚持走路，觉得走路能促进长寿，有作用吗？  ...

每到冬季，不少中老年人与长期伏案工作者会感到膝盖酸胀、上下楼梯乏力。这些表现常与骨关节炎有关，该病主要是关节软骨退化磨损所致，可伴随骨质增生，引起疼痛、僵硬与活动受限。天气变冷及久坐少动的生活习惯往往会加重关节不适。科学养护膝关节，需要先了解其特点与冬季易出现问题的主要原因。膝关...

随着北风渐起，柚子的清香成为寒冷季节里一抹温暖的记忆。这种外皮厚实、果肉饱满的水果，不仅为冬季带来难得的鲜果选择，更是一座蕴含多种营养的“天然宝库”。营养亮点柚子含水量高达89%，在干燥冬季能有效补充身体水分。其热量较低，每100克仅含41千卡，且富含维生素C，含量约为23毫克/100克，...

研究显示，长期睡眠少于6小时，可能并非只是让你第二天精神不振，还会悄悄在体内点燃一场“炎症风暴”，并直接伤害你的大脑认知功能。许多人都有过类似的体验：前一晚没睡好，第二天就会感觉脑子转得慢，反应和判断力都明显下降。科学研究表明，这背后可能与睡眠不足引发的全身性炎症反应密切相关。01...

近日，广东河源市连平县田源镇的砂糖橘迎来收获季节。果园里，金黄色的果实挂满枝头，农户们正忙着采摘、分拣和装箱，呈现一派繁忙景象。田源镇种植砂糖橘已有约二十年历史。当地三面环山、一面临水，得益于优质的水源与肥沃的土壤，这里出产的砂糖橘果形饱满、皮薄多汁，糖度可达15%至19%，品质优良。...

近日，一则关于睡眠症状与血糖健康的话题引发广泛关注。半夜饿醒、夜间异常口干等表现，是否真的指向血糖升高？医学专家指出，这些夜间不适可能是身体发出的多重健康信号，需科学辨别，无需过度焦虑。夜间饥饿：可能源于血糖波动深夜因饥饿感醒来，是2型糖尿病早期可能出现的信号之一，这与胰岛素分泌...