没有华丽的直播间布景，没有专业的团队包装，一张长桌、一方简易背景，就是安福县助农直播的全部配置。近日，在安福县火腿生产厂区，一场聚焦非遗火腿的助农直播准时开播，朴实的讲解、地道的产品，让安福的山野风味通过网络，走进了全国千家万户的餐桌，也为当地农户打开了增收新路径。

安福火腿作为安福“三香”之一，是当地最具代表性的非遗产品，其制作技艺入选江西省级非物质文化遗产代表性项目名录，传承六百年的古法腌制工艺，经清腿、配料、入盐、发酵、洗晒等十余道工序，全程自然发酵，不添加多余添加剂，保留了猪肉最本真的鲜香，是安福人刻在骨子里的家乡味道，更是中国三大名腿之一，享誉中外。

随着新媒体的快速发展，助农模式迎来新变革。安福本地助农力量敏锐捕捉市场机遇，洞察到原生态优质农产品的市场需求，放弃原有经营领域，全身心投入农业助农事业，从搭建电商平台受挫，到转型短视频积累人气，再到开启直播带货，一步步探索出适合本地的助农之路，用坚持与真诚，赢得了网友的信任与支持。

直播带货的诀窍，在于“真实”二字——推荐的每一款产品，都经过严格筛选，均为安福本地原生态优质农产品，除了核心的非遗火腿，还有口感独特的金兰柚、软糯香甜的芋头、新鲜爽口的蕨菜等，每一件产品都承载着农户的期盼，也传递着安福的地域特色。安福县大力发展特色农业，金兰柚、蔬菜等产业已成为当地富民产业，其中金兰柚种植规模达7.3万亩，年总产值3亿元，借助直播力量，进一步拓宽了销售渠道。

据相关数据显示，2025年全年，当地助农直播累计开展近300场，其中助农专场二十余场，累计销售金兰柚近10万斤，其他各类农产品近2万斤，帮助约50户农户解决了农产品滞销难题，带动农户增收约60万元，单场直播最高销售额突破10万元，用实际成效践行着助农初心。

这场始于初心的助农行动，不仅让安福的优质农产品走出了大山，更让六百年非遗火腿技艺得到了广泛传播，让更多人了解到安福的非遗文化与地域特色。如今，助农直播已成为安福乡村振兴的重要力量，未来将继续深耕赛道，优化内容、提升影响力，让更多农户借助直播力量，实现增收致富，让安福非遗文化与优质农产品，香飘更远、惠及更多人。

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