寒冬里的长丰草莓大棚，不仅有丰收的喜悦，更有青春的力量。在水湖镇李杨村，“00后”返乡青年王鹤的草莓大棚内，“红颜”“白雪公主”“粉玉”等品种争奇斗艳，打破了传统草莓的色系局限，成为产业创新的生动缩影。

初返乡时，王鹤的创业之路备受质疑，但他凭借对市场的敏锐洞察，不仅引进多元化草莓品种，抵御市场风险，还将草莓与非遗文创相结合，开发出钥匙扣、帆布包等衍生品，让草莓的价值不再局限于鲜食。如今，他的创新实践，正为长丰草莓产业注入年轻活力。

从“提篮小卖”到电商直播、社区团购，从单一品种到多元培育，长丰草莓产业不断升级。2025年，长丰草莓线上销售突破200万单，出口至十余个国家和地区，全县草莓全产业链产值超110亿元。返乡青年的加入，科技的深度赋能，让这颗红果成为长丰的特色名片，更带动18万人就业，赋能乡村振兴。

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