中纪央媒网报道  广西正推动糖业向高端化、智能化、绿色化转型升级，计划到2027年将糖产业链工业产值提升至810亿元。

广西壮族自治区工业和信息化厅近日披露，该区正加速糖业转型升级，向高端化、智能化、绿色化方向迈进。根据规划，到2027年，广西糖产业链年工业产值将达到810亿元，致力打造具有国际先进水平的蔗糖制造业基地。

产业新格局：两核一极两区协同发展

作为中国蔗糖主产区，广西正在构建“两核一极两区”的产业发展新格局。

这一布局以崇左和来宾为核心区域，重点建设现代蔗糖先进制造高地；将南宁打造为创新引领极，形成现代蔗糖先进制造策源地。

柳州和贵港则被定位为协作区，为现代蔗糖先进制造提供坚实支撑。这一空间布局旨在优化资源配置，实现区域协同发展。

升级路径：延伸产业链提升附加值

产业升级是广西糖业发展的核心驱动力。官方计划重点发展蔗糖精深加工，推动产品向高附加值领域转化。

具体而言，广西将大力发展功能糖、营养糖、医药用糖等高端产品，并积极引入L-阿拉伯糖、阿拉伯木聚糖等新产品线。

产业链将向饮料、休闲食品等下游延伸，构建从原料到终端消费品的完整产业链。同时，深化蔗渣、糖蜜等副产物的循环综合利用，生产环保餐具、膳食纤维等高附加值产品。

技术突破：攻关“卡脖子”难题

技术创新成为广西糖业转型升级的关键支撑。广西将支持企业攻关蔗糖精深加工、糖基生物制造等领域的“卡脖子”技术。

这些技术突破将加速推动科技成果产业化，提升广西糖业的核心竞争力。通过技术创新，广西糖业有望在产业链价值链上实现跃升。

智能转型：数字化赋能全产业链

数字化转型为传统糖业注入新动能。广西计划推进糖业场景数字化试点，支持建设智能工厂。

更为前沿的是，广西将探索“AI+糖业”应用模式，利用大模型技术提升从种植到质量检测的全链条智能化水平。

这一转型将大大提高生产效率和质量控制能力，推动糖业这一传统产业焕发新生机。

全球布局：深化国际合作提升竞争力

广西鼓励糖业企业“走出去”，积极参与境外糖料种植生产，拓展国际发展空间。

利用中国—东盟糖业博览会等平台，广西将不断深化与各国的交流合作。

同时，引导企业与国际顶尖糖业企业和研究机构建立战略合作关系，引进先进生产技术和管理经验，全面提升广西糖业的全球竞争力。

广西糖业正在经历一场深刻的产业变革。通过产业升级、技术创新和数字化转型，这一传统优势产业正焕发新的生机。

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