眼下正是咖啡收获的季节，云南各大咖啡产区的咖啡园里红果满枝，一片丰收的景象。

  云南省是中国的咖啡主产区。凭借三产深度融合与全产业链发展路径，云南咖啡种植面积、生豆产量等领跑全国，国内外市场认可度持续攀升。

  2025年全省咖啡种植面积146.3万亩，同比增长15.4%；生豆产量13.89万吨，同比增长16.9%；种植面积、生豆产量均位居全国前列。

  “经过多年发展，云南咖啡已形成集育种、种植、加工、销售为一体的全产业链。”云南省农业农村厅副厅长王思泽介绍，目前云南已形成保山、昆明、普洱、德宏四大精深加工区，咖啡精品率、精深加工率分别达31.6%、80%，市场认可度显著提升。

  依托坚实的产业基础，云南咖啡产业在市场端持续突破。“强劲的国内需求和本土渠道深度布局，形成了‘云咖’自主定价锚点。”云南省商务厅副厅长浩一山介绍，近年来，云南咖啡鲜果、商业豆、精品豆均价涨幅明显；2025年1到11月全省咖啡网络零售额达42.34亿元，订单覆盖全国。

  出口方面，2025年1到11月，云南咖啡及其制品出口额达8.4亿元，出口目的地从29个国家和地区拓展至34个，新增中亚、东欧等市场。

  云南积极探索农文旅深度融合发展的新路径，“咖旅融合”业态蓬勃兴起。“我们以‘咖啡+旅游’为切入点，推动高原特色农业与文旅产业深度融合。”云南省文化和旅游厅副厅长刘丽娜介绍，云南通过整合咖啡主产区文旅资源，推出哀牢山—澜沧江线、高黎贡山—怒江线等精品旅游线路，培育多个“咖啡+乡村旅居”示范村等措施，让咖啡成为云南文旅的新名片。

  随着全产业链的不断完善和三产融合发展的持续深化，云南咖啡正以更高品质、更优业态，在高质量发展的道路上稳步前行。

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