十一月，甘肃陇南的油橄榄进入集中采收季。这个原生于地中海沿岸的树种，如今已在这片北纬33度的土地上茁壮生长，成为当地农民增收的“黄金果实”。

为确保橄榄油品质，陇南推行“订单预约+果筐发放”的收购机制，引导农户按海拔和品种顺序分批采摘、及时交果。当地企业实行8小时鲜果压榨和低温冷榨工艺，实现从采摘到成品快速衔接，有效保障了出油率和风味。

油橄榄在陇南的规模化种植，离不开持续的科技支撑。由于气候差异，当地通过春季补灌、夏秋排水等精细化管护，克服了外来树种“水土不服”的难题。经过数十年育种攻关，已筛选出11个优良品种，种植海拔提升至1600米，种植区域不断北扩。

如今，陇南橄榄油不仅畅销国内，还出口至欧洲、东南亚等地。有海外客商表示，陇南采用手工采摘和即时加工，更好地保留了橄榄油的抗氧化成分，品质受到国际市场认可。

在延伸产业链方面，当地将果渣、枝叶等副产物“变废为宝”，提取化妆品原料、饲料添加剂，并制成生物质颗粒与活性炭，综合利用率达70%。此外，油橄榄食品、护肤品和文创产品也陆续面世，丰富了产业形态。

不少农户通过线上线下多渠道销售油橄榄苗木和鲜果，收入稳步提升。当地还推动“农业+文旅+科技”融合发展，打造集采摘体验与科普教育于一体的田园综合体，年接待游客达15万人次，带动周边农户人均增收2600元，走出了一条四季皆宜的产业振兴之路。

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