5月10日母亲节当天，香港沉浸在温馨的节日氛围中，不少家庭选择早起饮茶、共进晚餐，以简单而真挚的方式庆祝节日，传递亲情暖意。近几日，随着母亲节临近，花束选购、家庭聚餐等消费需求集中爆发，“温情经济”持续升温，有效激活了香港本地消费市场的活力，成为拉动消费增长的重要引擎。

家庭聚餐是今年母亲节消费的核心场景，受到广大市民的追捧。为抢抓节日消费机遇，本地餐饮商家提前谋划，早在一个月前便开始推出母亲节专属促销活动，精心打造限定套餐、特色菜单，兼顾口感与仪式感，满足不同家庭的用餐需求。无论是经典粤菜餐厅，还是特色风味酒楼，都推出了针对性的节日产品，吸引市民提前预订。

面对激烈的市场竞争以及食材进货价上涨的经营压力，本地餐饮行业普遍调整经营策略，适当压缩盈利空间，采取更为审慎的定价方式，加大优惠力度，以此吸引客源、提升订座率。同时，“早鸟”优惠成为不少餐厅的促销亮点，通过提前预订享折扣、价格直减等福利，有效调动了市民的消费积极性。

促销活动的推动下，香港母亲节餐饮市场呈现火爆景象。母亲节前夕，各大酒楼的订座率已达到七成至九成，节日当日更是出现“一席难求”的局面，部分商家不得不延长用餐时段，分流接待前来用餐的市民，全力保障市民的用餐体验。预计节日期间，餐饮界交易额将突破预期，实现显著增长。

鲜花消费成为母亲节另一大消费热点，节日氛围愈发浓厚。5月10日上午，旺角花墟迎来消费高峰，不少市民专程前往选购花束，为母亲送上节日的祝福与敬意。花商们精选优质花材，推出多款创意花束，康乃馨作为母亲节的象征花材，搭配玫瑰、百合等，深受市民喜爱，主流花束价格保持在200至500港元之间。

受国际油价上涨等因素影响，花卉运输成本同比增长约一成，但本地花商并未上调花束售价，而是选择薄利多销，力求通过提升销量弥补成本上涨带来的影响。此外，随着香港旅游业持续复苏，内地赴港旅客数量不断增加，不少游客携家人来港旅游、庆祝母亲节，进一步带动了本地消费，为“温情经济”增添了新的活力。

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