位于洞庭湖平原的湖南澧县，近年来积极推广“林下种植”模式，巧妙利用经济林木的生长间隙规模化种植冬瓜。目前，当地林下冬瓜已进入采收旺季，种植户们正在田间地头忙碌收获，呈现出一派丰产景象。

种植大户乔光元今年投入升级了两条冬瓜馅料生产线，大幅提升加工能力。目前其日加工能力已超过200吨，不仅可完全消化自家合作社生产的冬瓜，还能接收并处理来自附近四个县市的数千亩冬瓜，有效解决了区域农产品销售难题。

该模式既提高了土地利用率，又为农户拓宽了增收渠道。不少农户表示，林下种植不影响树木生长，还能多收一季冬瓜，增加了土地产出效益。

随着加工产能扩大，澧县冬瓜正在形成从种植到加工、销售的完整产业链，不仅提升了农产品附加值，也为推动区域农业集约化发展和乡村振兴提供了新路径。

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