中纪央媒网报道  在兰州街头，一款融合西北传统花馍与现代咖啡文化的创新饮品正悄然走红。以当地特产苦水玫瑰为原料的系列产品，成为这个冬天年轻人追捧的新口味，也让这朵百年玫瑰绽放出新的生机。

"90后"创业者李懿航的店铺里，苦水玫瑰千层饼、玫瑰拿铁、玫瑰酒饮等产品琳琅满目。从小与苦水玫瑰结缘的他，将这份记忆中的味道创新演绎，打造出独具特色的玫瑰系列美食。"我们希望用年轻人喜欢的方式，让传统特产焕发新活力。"李懿航说。

苦水玫瑰作为兰州特色农产品，已有数百年种植历史。近年来，当地不断延伸产业链，从最初的初级农产品，逐步发展出食品加工、药品研发、日化用品等多元产品体系。这朵小小玫瑰，正酿出越来越大的"甜蜜经济"。

在李懿航的店里，顾客既能品尝到保留传统工艺的玫瑰千层饼，也能体验将花馍与咖啡创新结合的特色饮品。这种既传统又新潮的搭配，恰好呼应了当下年轻人对传统文化的创新诠释。

随着产品不断创新，苦水玫瑰的价值得到进一步提升。从田间地头的土特产，到如今涵盖多领域的全产业链，这朵玫瑰的蜕变之路，正是传统特产与时俱进、创新发展生动写照。

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