近日，沈阳农业大学自主研发的蓝莓汁、树莓汁等浆果饮品在校园超市持续热销，成为师生日常消费的新选择。这些产品依托学校数十年的科研积累，展现了高校科研成果与市场需求的成功对接。

当前，全国多所农业大学正掀起一股"农产品热"。华中农业大学学生种植的蔬菜、河南农业大学的奶制品等多所高校的特色农产品相继受到社会关注。这股热潮既反映了消费者对优质农产品的需求，也体现了高校科技成果转化的新趋势。

"这些果汁在食堂和超市都很受欢迎，夏天喝冰镇蓝莓汁特别解暑。"沈阳农业大学学生表示，这些由学校研发的产品已成为校园生活的一部分，逢年过节还会带给家人品尝。

产品背后是深厚的科研支撑。作为国内较早开展浆果营养与加工研究的单位，沈阳农业大学已建立起完整的浆果全产业链科研平台。学校研发的花色苷稳态化技术，成功解决了浆果营养成分在加工过程中易降解的行业难题，该项技术转化金额已达1000万元。

依托东北地区得天独厚的自然条件，沈阳农业大学通过"科研-中试-转化"全链条发展模式，推动浆果从"小众产品"升级为"黄金产业"。据介绍，学校研发的浆果加工关键技术已在全国60余家企业推广应用，累计助力企业新增销售额超过34亿元。

值得一提的是，学校还成立了"国家蓝莓研究院"，并与多个国家共建"一带一路"联合实验室，促进了浆果领域的国际交流合作。业内专家指出，农业大学产品的持续走热，是科技创新与市场需求结合的生动体现，为高校科技成果服务社会提供了可行路径。

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