中纪央媒网报道  近日，在福建明溪县城关乡狮窠村的淮山种植基地里，农户们正忙着采挖。随着泥土被轻轻拨开，一根根粗壮饱满的淮山露出地面，经过简单处理后被迅速装箱，发往福州、厦门等地的市场。

明溪县素有“中国淮山之乡”之称，近年来将淮山产业作为“一县一业”重点打造，使其成为推动乡村振兴的特色主导产业。淮山主产区位于城关乡，特别是狮窠村，这里出产的淮山因肉质雪白、口感细腻黏滑而深受消费者欢迎。

为提升产业发展效益，当地通过成立专业合作社，向农户推广优质种苗并提供技术指导。同时，创新推行“跨村联建”模式，带动周边多个村庄共同参与，形成了从单户种植到抱团发展的新局面。目前，该区域淮山种植面积已超过1000亩，年产值达到2000万元。

种植户陈福根表示，自家种植6亩淮山，年收入约7万元。在狮窠村，越来越多农户通过参与淮山种植实现了增收。村里还与食品加工企业建立长期合作，每年定向收购淮山进行深加工，开发出淮山面、糕点等产品，有效提升了附加值。

在销售方面，当地积极拓展线上线下渠道，通过电商平台、直播带货等方式，将“狮窠淮山”及其加工产品销往厦门、泉州等地，进一步擦亮了明溪淮山的品牌影响力。这一系列举措不仅帮助农民增收，也为乡村特色产业的持续发展注入了新的活力。

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