古琶茶香飘四方:非遗技艺助力乡村振兴
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中纪央媒网报道  近日,在广西来宾市象州县妙皇乡的古琶茶技艺研学基地,来自老挝的游客瓦萨娜·西索万亲手体验了茶叶制作流程后,对古琶茶赞不绝口,并表示要将这份独特的茶香带回自己的国家。古琶茶因产于妙皇乡古琶村而得名,其历史可追溯至唐代,在《茶经》中已有相关记载。2020年,这项传统制茶技艺被列入广西壮族自治区非物质文化遗产名录。

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“每一批茶叶的特性都不同,必须根据经验灵活调整制作工序。”在基地里,古琶茶制作技艺市级传承人冯康玲一边介绍,一边在铁锅前熟练地翻炒新采的茶青。她于2006年从职业学校毕业后,选择回到家乡投身于古琶茶的传承与创新,不仅持续改进工艺,还积极向当地村民传授技术。“一个人发展不算成功,只有大家一起靠茶产业过上好日子,这门技艺才算真正传承下去。”冯康玲说。

如今,她创办的研学基地每年接待上千名青少年参与制茶体验。同时,她还开发出冷泡茶、茶拿铁等符合年轻人口味的新式茶饮,推动传统茶文化走进现代生活。“将古琶茶融入新式茶饮,打造具有地方特色的品牌,是实现其市场突破的有效路径。”冯康玲对未来发展思路清晰。

来自泰国的诺帕里·卡蒙苏万在基地完成了他的首次中国茶冲泡体验。他表示,从水温、浸泡时间到注水方式,每一步都蕴含着中国茶文化的深厚智慧,这令他印象深刻。

村民罗秀华是古琶茶产业发展的受益者之一。她家中的三亩茶园,仅采茶一项每年就可增收约2.5万元。据妙皇乡党委书记黄钰钧介绍,目前全乡古琶茶种植面积已达1200多亩,年产值超过600万元。近年来,当地累计投入近2000万元建设茶旅综合体、升级研学设施并打造配套文旅项目,通过举办“三月三”等茶旅文化活动,有效推动茶产业与旅游业融合,不断拓宽民众增收渠道。

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