日前，福建南平顺昌县岚下乡举办笋竹产业主题活动，现场评选出的“笋王”与“竹王”吸引众多关注。经过对重量、外观等多方面综合评定，夏墩村选送的一颗重达5.55斤、围径46.2厘米的冬笋脱颖而出，夺得“笋王”称号。这颗品质上乘的冬笋后续将通过公益拍卖，所得款项全部用于支持本地卫生健康事业。

活动同期，一株围径达55厘米、长势健硕的毛竹被评为“竹王”。现场还设置了趣味比赛与特产展销，来自周边区域的游客积极参与体验。

岚下乡的“红泥笋”在市场上享有口碑。当地一家农产品企业负责人表示，其公司每年销往全国的竹笋加工品约二十万斤，带动了许多农户加入产业链共同发展。近年来，该乡通过修建竹山机耕路、运输轨道等基础设施，建设笋竹加工园区，已吸引多家企业集聚，初步形成从生产到加工的全产业链条。据统计，2025年全乡笋竹产业总产值已突破2.5亿元，同比增长5%，成为推动乡村经济增长的重要力量。

福建农林大学的专家指出，“红泥笋”是促进农民增收的特色富民产业，同时也建议应对春笋集中上市、储存技术及冬笋生产用水等挑战，可通过技术研发与设施完善促进产业平稳发展。岚下乡负责人表示，此类活动为从业者与专家搭建了交流平台，未来将继续推动笋竹产业做强做优，为乡村振兴注入持续动力。

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