寒冬岁末，东北人家的餐桌上总少不了软糯香甜的黏豆包，这份裹挟着黄米醇香与豆馅清甜的传统美食，不仅是刻在北方人记忆里的年味符号，更承载着数百年的民族饮食基因与民俗文化底蕴。如今，在非遗保护赋能与产业创新发展的双重助力下，这枚家常小食正跳出烟火灶台，以非遗技艺为魂、品牌发展为翼，从文...

走进四川眉山一家泡菜工坊，数千个近两米高的巨型陶坛整齐排列，内里正发酵着辣椒、萝卜、青菜等各式蔬菜。旁边的车间内，工人们忙碌地处理着新鲜原料，以应对春节前激增的市场需求。“预估需求量将增长两三倍，我们正在加紧生产。”企业生产经理表示，其中酸菜类产品尤为畅销。与以往依赖老师傅经验的传统模式不同，如今的...

在湖南省江永县松柏瑶族乡枇杷所村，一座由旧校舍改造而成的农产品加工车间内，新安装的冷榨设备持续运转，驻村工作队员正与村民一同调试机器。村民罗光滔捧看着金黄透亮的茶油从设备中流出，笑容满面。他感慨，如今在家门口就能以低廉成本完成榨油，出油率更高，再不用像过去那样辗转外地、耗时费力。枇杷所村拥有近七千亩...

以糖为墨，以勺作笔，在山东烟台大学的一堂文化体验课上，糖画手艺人王翠香手腕轻转，缕缕金黄的糖丝便在光洁的石板上流淌成型。随着她巧手点缀，一只栩栩如生的立体蝴蝶翩然“立”起，引来师生阵阵惊叹。糖画是一门源远流长的民间技艺。作为家中第三代传人，来自烟台栖霞的王翠香自小耳濡目染，从早年走街串巷，到如今活跃...

近期，在北京多个公园的湖畔，常能看到游客向天鹅、野鸭等野生鸟类投喂食物。尽管园方多次倡导文明观鸟，但这一现象仍时有发生。在南海子公园的一处水域，数十只天鹅正聚集于水面。岸边游客中，不少人将菜叶、面包或馒头撕碎后用力抛向天鹅群。靠近岸边的冰面上，散落着大量食物碎屑，部分面包、菜叶甚至未被掰碎，散落在冰...

近日，2025年广州秋季蔬菜新品种示范推广活动在广州市农业农村科学院南沙总部基地正式启动。本次活动集中展示了来自全国72家科研单位与企业的736个蔬菜新品种，涵盖十二大类别。其中，番茄类品种多达528个，成为现场焦点。在展示的番茄品种中，包括普通番茄234个、口感番茄98个以及樱桃番茄196个。参观者可以直观观察到不同...

近日，位于塔克拉玛干沙漠西缘的新疆图木舒克市传来喜讯，当地4000亩沙漠盐碱地种植的水稻迎来收获。这片曾经因荒漠化严重而被视为“不毛之地”的区域，如今已成为产出优质稻米的“效益田”。面对沙漠地区蒸发量大、土壤盐碱化严重的双重挑战，当地通过建设节水与排碱相结合的综合灌溉系统，成功改良了土地条件。在水稻生长...

第二十九届沙县小吃旅游文化节暨第三届海峡两岸美食嘉年华在福建省三明市沙县区拉开帷幕。本次活动依托海峡两岸交流基地，围绕美食与青年交流，共策划了政务交流、美食展示、文体融合等20余项活动，旨在打造一场联结两岸的特色文化盛会。作为先导活动，美食展已于6日开街。现场汇集了两岸近300个展位，集中展示中华美食的多...

“江苏味道”冬季美食推广季暨“我是厨神”系列活动在江苏靖江启动。本次活动以“美食+文化+消费”深度融合为核心，通过多元场景搭建与特色活动开展，助力“江苏味道”品牌提质增效，进一步激活冬季消费市场活力。...

位于辽宁省朝阳市的白石水库，宛若一颗镶嵌在辽西大地的“内陆明珠”，孕育出丰饶的渔业资源，更让朝阳人引以为傲的 “全鱼宴”声名远扬。其中的主角胖头鱼，堪称水库里的“重量级明星”！动辄十多斤的肥硕身段在碧波中穿梭，其肉质细腻如脂，胶质丰厚盈润，堪称自然馈赠的珍馐。经厨师妙手烹制，从莹...