金秋时节，山西晋城高平市的苹果园里处处洋溢着丰收的喜悦。果农们正忙着采摘、分拣、包装，红彤彤的苹果压满枝头，构成一幅美丽的秋收画卷。

在石末乡侯庄村的民丰果业专业合作社，56岁的赵素明熟练地采摘着苹果。"在果园工作十多年了，既能照顾家，又有稳定收入，日子越过越踏实。"她笑着说道。该合作社通过规模化发展，种植面积已达550亩，今年还引进了口感更佳、管理更方便的"秦脆"品种，预计总产量约60万斤。

与此同时，米山镇侯家庄村的果园里同样忙碌。76岁的果农侯小荣正带领家人采收苹果，他种植苹果已有42年。"今年收成特别好，亩产达到5000斤，再有一周就能全部收完。"侯小荣望着硕果累累的果园，脸上写满欣慰。

同村的李地保被誉为"果树专家"，有着半个世纪的种植经验。他管理的苹果树坚持使用农家肥，结出的果实色泽红润、清甜可口。"直径80毫米以上的优质苹果，每斤能卖到5元，一亩地收入上万元不成问题。"李地保自豪地介绍。

侯家庄村依托三面环山的独特地理环境，大力发展山地果园，种植面积超过200亩。据村委会负责人介绍，今年全村苹果产量预计达20万至30万斤。为帮助农户增收，村里将通过线上线下多渠道销售，并与加工企业合作开发苹果干等产品，提升产业附加值。

近年来，高平市因地制宜发展特色林果产业，苹果种植已成为带动当地农民增收的"甜蜜事业"，为乡村振兴注入新活力。

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