1月23日，“广货行天下”江门食品饮料专场促销活动暨2026年“鹤山·共和粉葛节”在广东江门鹤山共和镇平汉村大缘合泉水谷粉葛种植基地启动。活动现场挖出一株重达85斤的“葛王”，成为本届粉葛节的亮点。

大缘合泉水谷种植基地是“鹤山粉葛”这一国家地理标志产品的核心产区。当天，嘉宾与村民一同参与挖葛体验，现场还出土多株重量超过60斤的粉葛，展现了当地优良的种植条件。活动同时设置了粉葛主题宴席，呈现侨乡食材的多元魅力。

共和镇党委副书记、平汉村第一书记尹相谛介绍，“鹤山粉葛”是当地传统特色作物。近年来，共和镇通过培育龙头企业、专业合作社等新型经营主体，采取股份合作、土地流转、订单农业等方式推动规模化种植，形成了企业带动农户的经营体系。目前粉葛已成为共和镇“三瓜两豆一葛”特色农业的重要组成部分，种植面积已超千亩。

同日举办的“广货行天下”江门食品饮料专场促销活动上，除了鹤山粉葛外，还汇集了来自江门的多款知名产品，包括“康师傅”系列饮料、即食花胶羹、即食龟苓膏、陈皮花生、草本饮品及儿童饼干等，供现场观众品鉴与采购。

近年来，江门积极推动工农业协同发展，一批本土企业通过转型升级拓展产业链。例如共和粉葛基地带动产业新活力；江帆水产从即食海蜇延伸至花胶羹等产品；福伦医药衔接养殖与健康食品板块；新宝堂则深挖陈皮价值，实现产品多元化。这些实践有力推动了地方特色产品走向更广阔市场。

下一步，江门将继续深化智能化、绿色化与产业融合的发展路径，推动现代农业与食品产业集群向千亿级目标迈进，助力“侨乡风味”走向全国。

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