冬日时节，山西省临汾市隰县马家村的果农郭柴福依然忙碌。他冷库中储存的玉露香梨，持续吸引着上海、湖北等地的客商前来采购。这一场景是山西特色现代农业发展的一个生动缩影。

作为全国知名的小杂粮产区和干鲜果优势区，山西近年来持续推进农业“特”“优”发展战略，推动特色农产品走向广阔市场。全省依据地域特点，规划了“南果中粮北肉东药材西干果”的产业布局，致力于建设规模化、专业化的特色农产品优势区。

在此布局下，山西成功打造了包括晋南苹果、雁门肉羊在内的5个国家级优势特色产业集群。同时，培育了平遥牛肉、清徐老陈醋等11个省级涉农专业镇，形成了一批具有地方标识的产业高地。大同黄花、隰县玉露香梨等品牌更成功入选全国农业品牌精品培育计划，知名度不断提升。

这些优质的“土特产”不仅走俏国内市场，也引领着新的消费风尚。大同市云州区一家农业企业的负责人杨春明介绍，当地加工的黄花菜产品，在采收晾干后，常年销往浙江、福建、广东等南方省份。而在隰县，梨果产业已成为支柱，去年全县梨果总产值达4.8亿元人民币，产品远销全球50多个国家和地区。

特色农业的蓬勃发展，有效带动了农民增收。以隰县为例，梨果产业已助力当地果农人均收入超过万元。从田间地头到国内外市场，山西正通过深化“特”“优”战略，让更多特色农产品转化为实实在在的经济效益，为乡村振兴注入持续动力。

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