在广西桂平市南木镇的田间地头，冬季的宁静正被一派忙碌景象打破。近日，中桥村的冬闲田中，工人们正将一笼笼鲜活的小龙虾虾苗分塘投放。水塘波光粼粼，工人们撑着小船，从育苗塘中收出密集的虾苗，再转运至其他水塘进行养殖，让原本闲置的土地焕发出新的生机。

当地润丰种养专业合作社负责人黄先生介绍，他从2022年开始尝试养殖小龙虾，规模已从最初的200余亩稳步扩大至300多亩。利用冬季农闲田进行虾苗分塘养殖，若气候适宜，成品虾预计可在春节前后集中上市。他采用“平养模式”已有三年，产量逐年提升，去年亩产成品虾超过200斤。今年春季首批上市的小龙虾已为他带来20余万元的收入，这让他信心倍增，并希望未来能带动更多周边农户共同参与。

与此同时，南木镇内的小龙虾集散中心也迎来了新一季的收购热潮。在石头收购点，工人们忙着分拣、称重从各地运来的虾苗与成品虾，准备发往全国各地市场。一位收购商表示，选择在此收购，主要是看中当地小龙虾上市时间早、品质优良，且养殖户集中，已形成了一定的产业规模。这些小龙虾主要销往广州、上海、南京及北方多个大城市，因肉质好、品质高，受到下游餐饮市场的认可。随着市场行情持续向好，小龙虾产业为当地农户带来了可观的收益。收购商也积极开拓销售渠道，努力争取更好的价格，以实现与养殖户的共赢。

据悉，目前桂平市利用冬闲田养殖小龙虾的面积已达10.23万亩，今年冬季新增面积约1.17万亩。据相关部门预测，到2026年，全市小龙虾年产量有望达到1.53万吨，产值或突破9亿元。当前正值虾苗放养的关键时期，当地农业部门通过多种方式指导养殖户做好水质管理、科学投喂等工作，为产业健康发展提供技术支持。

从田间养殖到市场销售，南木镇小龙虾产业已初步形成完整的产业链条。随着规模持续扩大与服务体系不断完善，小龙虾养殖正成为推动农民增收、助力乡村振兴的特色产业。

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